Tout sorbet est toujours apprécié. Même sans sucre, ce dessert apporte un bien être à celui qui le consomme.
Ainsi, pour les hypertendus pour qui la consommation du sucre est interdite, le miel serait une des meilleures alternatives, favorisant ainsi la fraîcheur et la santé. Quelques conseils pour la préparation du sorbet sans sucre avec une sorbetière.
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Préparer une recette de sorbet sans sucre
Les hypertendus doivent se ménager quant à leur consommation de sucre. Ce dernier nuirait irréfutablement à leur santé en accroissant la tension artérielle. Pour éviter cela, il est recommandé de consommer très peu de sucre.
Ainsi, consommer des fruits suffisamment mûrs ou au moins 1/3 de miel de préférence à défaut du sucre.
Ingrédients pour une recette de sorbet sans sucre à la fraise pour 4 personnes.
Le temps de cuisson est de 15 minutes
Rincer puis retirer les pédoncules des fraises
Chauffer les fraises à feu doux après les avoir coupé en deux.
Faire bouillir le mélange eau + miel en deux minutes max
Mettre le sirop sur le coulis de fraise. Puis, stoppez la cuisson et faites mixer le tout
Ajouter le yaourt et mettez tous les ingrédients au frais pendant des heures
Faire un mélange de tout
Renverser la recette dans la sorbetière
Conserver votre recette au congélateur 30 minutes max avant de la consommer.
Conserver le sorbet correctement
Pour empêcher de solidifier, le sorbet sans sucre est conservé sainement.
Les consignes suivantes :
Fermer hermétiquement les bacs
Trempez la cuillère dans de l’eau chaude avant de toucher le sorbet
servir dans les petits pots évite de conserver à nouveau au frais.
Nettoyer la sorbetière
La sorbetière sert à cuir des sorbets sucré ou non. Son emploi peut être technique ou domestique. La santé et l’hygiène de l’appareil doivent être préservées. Elles favorisent la qualité de la sorbetière.
Des consignes pour le nettoyage.
Empêcher de raturer le bol
Nettoyer avec l’eau simple
Rincer d’abord à l’eau froide puis tiède, cela aide à retrouver sa température initiale.
Rester constant dans l’hygiène de votre sorbetière.
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